韩国的宵夜文化~~！(≖ ‿ ≖)✧

方便面

方便面深受韩国人的喜爱，可谓是韩国的国民食品。在煮方便面的时候，加上些豆芽、蘑菇、葱等蔬菜，以及营养丰富的鸡蛋、虾仁等便可熬煮出不同口味的方便面。通常韩国人吃方便面时，泡菜是必不可少的，甚至有人没有泡菜，方便面就无法下咽。

煮方便面的方法非常简单。在装有500ml水的锅中放入方便面和调料，边煮边用筷子搅拌，3~5分钟后便可食用。韩国人通常喜欢吃带有辛辣口味的方便面，平均每人一年要吃80个方便面，位居世界第一。

炸鸡和生啤

炸鸡初次走进韩国人的生活是在1984年KFC入驻首尔钟路。但是为了迎合韩国人的口味，通常炸鸡都会配有辣酱、辣椒粉、酱油、蒜等调料。现在各种专业的炸鸡店如雨后春笋般越来越多，主要以微辣的韩式腌制炸鸡及蘸酱油食用的炸鸡为主，提供更多的选择空间。

在韩国，送炸鸡和生啤外卖的炸鸡店，几乎每个街区都会有2~3个。在举行国际竞技比赛的日子，吃着炸鸡，喝着啤酒，彻夜疯狂的韩国人更是屡见不鲜。尤其是因为夏季的炎热无法入眠的人们，则会聚集在像汉江边这样凉爽的地方，点份炸鸡外卖，享受户外的乐趣。

猪蹄和生菜包肉

猪蹄和生菜包肉是喜欢肉食朋友们的最爱。用猪爪蒸煮而成的猪蹄，营养丰富且美味。而生菜包肉则是在猪肉里放入大酱、葱、蒜等蒸煮晾制而成的，味道清淡。猪蹄和生菜包肉基本都是去除脂肪的高蛋白饮食，一般用蔬菜包着吃，助于消化，所以作为夜宵也无妨。

韩国每个街区都有猪蹄和生菜包肉的饭店，并且24小时提供外卖服务，尤其是首尔中区奖忠洞一带(地铁3号线东大入口)的猪蹄一条街尤为出名，很多店内出售的猪蹄都口味正宗，堪称元祖。

炒年糕和米肠

提到韩国代表的街头饮食，炒年糕和米肠则不可错过。炒年糕是将韩国传统年糕(用米或小麦做成的长条白色年糕)切成长条，加入鱼丸、蔬菜和辣酱后烹炒而成的一种零食，深受喜欢吃辛辣美食朋友们的喜欢。而米肠则是在猪的肠子中灌入糯米、粉丝、蔬菜、调料清蒸后，蘸着盐或炒年糕的汤吃。米肠和炒年糕不仅可以作为夜宵，平时也可作为零食食用。并且价格相对便宜，量又大，适合从初、高中生到上班人士的各类人群。

烤地瓜和豆包

在漫长寒冷的冬夜里，热乎乎的烤地瓜和豆包则人气超旺。过去，经常会在街边看到用一个铁质圆形大烤炉生火直接烤地瓜的商贩。香甜可口的烤地瓜和内有美味红豆或蔬菜的白色豆包，成了冬季小吃的主角。

除此之外，韩国外卖饮食文化中不可或缺的还有炸酱面(将肉、蔬菜、以及黑色发甜的春酱浇到面条上拌着吃的一种食物)和糖醋肉(在用面炸熟的猪肉上放入略甜的酱汁食用的一种菜肴)，最近在加班较多的市中心办公区附近，各种24小时的夜宵外卖店逐渐增多，主要菜单有蒸鸡、蒸排骨、装有米饭与各种小菜的盒饭等，深受韩国人的欢迎。

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