【健康科普】忌口得讲究科学，盲目忌口适得其反

       “孩子，你感冒了，医生说你要饮食清淡”“医生，我需要忌口吗？哪些食物不能吃呀……”常言道：病从口入，“吃”深深影响着人们的身体健康。因此每当患者去医院看病就诊时，问得最多的便是饮食忌口方面。但忌口也要讲究科学忌口，切不可道听途说，盲目忌口，妨碍营养物质的摄入，反而延误了病情康复。对于病人是否需要忌口，需要忌什么样的口，则需要因人、因病、因药而加以区别对待，并且应由医生来确定，无医嘱的，不必擅自忌口。

高血压病吃盐越少越好？

       目前我国高血压病的患病率呈上升趋势，且越来越年轻化了，这跟我们的饮食习惯有很大的关系，大部分中年高血压病人是体重超重的肥胖人，患上高血压病之后更应该重视平时的饮食健康，以免血压越来越高而诱发多种严重的并发症。

       “我们建议高血压病患者要低盐，少荤多素的科学合理饮食原则。每天的盐量控制在6克以内，少吃动物内脏、动物油、坚果、腌制品以及油炸类食物。”景德镇市第三人民医院全科医学科袁娟医生表示，对于血压偏高的人来说，应少吃高热量食物，尤其是油炸类食物，由于油炸食物当中的油脂含量非常高，大量的油脂摄入体内之后会转化成脂肪，脂肪进入血液中会导致血液流动速度变慢，进而导致高血压病的并发症出现。

        还有很多高血压病患者认为吃盐越少越好，但在吃盐这个问题上，要因人而异，因环境而异，可以根据出汗程度来调整。“体力劳动者或者周围环境温度较高的时候，可以吃得稍咸一些，而不是食用盐越少越好。过度限盐有可能造成低钠血症，患者会全身无力、嗜睡，严重的还会出现恶心、呕吐、心跳加快、精神恍惚、抽搐，甚至昏迷的状况。”袁娟医生说。

糖尿病不能吃水果？

       糖尿病，是一种终身性疾病，对于糖尿病的治疗，除了药物之外，同样重要的是选对食材，控制好饮食。“我们建议糖尿病患者要合理控制总热量，食物多样化，增加膳食纤维的摄入，选择优质蛋白，对于糖升指数高的食物，如甜品以及酒、动物的外皮等食物尽量少吃”袁娟医生表示，糖尿病患者建议每日三餐限制饮食用量，尽量吃到七分饱即可。

       由于大多数水果含糖较多，导致许多糖尿病患者不敢吃或不吃水果，然而有研究发现，糖尿病患者适当吃水果，能明显降低死亡风险和多种并发症。“建议糖尿病患者每天可吃净重150-200克的水果，常见水果中桔子、苹果、杨梅、樱桃、柚子、李子等含糖量相对较少。当然，如果近期血糖控制不够平稳，经常波动，当务之急是控制血糖，则建议最好少量食用水果。

高尿血症、痛风能喝白酒，随意吃喝？

       喝啤酒易痛风，白酒没事;高尿酸血症或痛风的患者只要注意量，可以随意吃喝……对于该类患者，都存在一定的饮食误区。

       “无论是啤酒还是白酒，其实都会增加血液中的尿酸含量从而诱发痛风，其中白酒在人体代谢中会产生较多的乳酸，乳酸浓度增加会抑制肾小管对尿酸的排泄”袁娟医生建议，高尿酸血症及痛风患者在饮食上要以膳食纤维以及碱性食物为主，可以补充少量的蛋白质，如牛奶、白萝卜、白菜等，其中白肉比红肉较好。少吃高嘌呤的食物以及酸性的食物，如腌制食物、海鲜、动物内脏等。同时还要多饮水，戒酒，从而避免痛风疾病的发生。

感冒不能吃鸡蛋？

       感冒不能吃鸡蛋;血脂高患者忌口肉类;产妇则要忌食西瓜……其实这些民间流传的忌口大多都是胡扯，压根没有任何的科学依据。袁娟医生表示，为了控血脂，很多血脂高的人把豆制品、肉、鱼、蛋、奶等高蛋白的食物全部都给忌了。其实，这不但不利于疾病好转，反而会因营养不良导致免疫力低下尔诱发多种疾病;感冒吃鸡蛋只要注意做法清淡，适当补充蛋白质较高的食物，对身体恢复是有好处的;对于产妇而言，盛夏进食西瓜反而可以助产妇解暑降热，利尿生津……

       所以，在忌口方面一定不要轻信道听途说的“忌口”谣言。该吃什么，不该吃什么，最好谨遵医嘱，不可生搬硬套、盲目施用。建议在日常生活中，如果身体没有明显的疾病，我们不妨什么都吃一点，不要偏食或过度忌讳，但要注意适量;如果身体出现不舒服症状，要根据情况及医生的指导，适当规避不利于身体康复的食物。