以地理的视角，打开“云南咖啡”，附农业全套高清思维导图，各类天气现象对地理环境的有利不利影响

咖啡喜静风、喜温凉、喜荫蔽，基本分布在南纬22°到北纬26°的区间内。

主打品质的阿拉比卡集中在高纬度高海拔地区，南北纬22°-25°是相对凉爽的小粒种咖啡“黄金带”。

牙买加的蓝山产区是全球最知名的产区之一，种植海拔在900-1500米

在这条“黄金带”上，分布着稳坐全球咖啡生产国龙头宝座超过150年的巴西、精品咖啡豆正在迅速崛起的墨西哥……以及中国云南。

全球咖啡种植区域分布

图源：《2019年云南省咖啡产业发展报告》

云南省目前咖啡主产区有四个：普洱市、保山市、德宏州和临沧市，同时也是云南小粒种咖啡的产区。

图为云南咖啡产区分布

图源：云南国际咖啡交易中心

不难发现，云南咖啡主产区都集中于西南部。这主要与云南省的地形地势和相应带来的降水量有关系。

云南东部是高原，中西部有西北-东南走向的哀牢山和横断山脉。由于云南夏季受西南季风（印度季风）的影响，山脉南面的降水量，能满足咖啡在各发育期的降水需求。

哀牢山风光

此外，山地纵横也为咖啡提供了得天独厚的生长条件。一般认为，咖啡种植海拔越高，咖啡生豆更紧实、烘焙后越能产生较好的风味。谭老师地理工作室综合整理

生长在山坡上的咖啡树

高海拔地区通常气温较低，成熟周期长，在缓慢的成熟过程中咖啡的含糖量更高，也能形成品质好的有机酸，从而得到更多的风味。

埃塞俄比亚的耶加雪菲产区、哥伦比亚的考卡省都是高海拔咖啡产区的代表。云南西南部的高黎贡山等山脉，也促成这里的咖啡能与世界顶尖品质的咖啡并驾齐驱。

高黎贡山山脉中北部

放眼望去，优质咖啡种植地还都有火山土壤的助益，如肯尼亚、哥伦比亚、巴拿马等等。

火山土壤中富含的镁、磷、钾、钙和锌等营养物质非常适宜种植咖啡。土壤中的矿物质会影响其酸质，而酸质可以赋予咖啡更优的质感及风味。

而且，火山土壤中有更多的空气通过，有机物质含量更高，可以保证雨季更好地保持水分，为旱期创造储备。

位于肯尼亚中部的涅里是死火山肯尼亚山所在地，这里的红土孕育了肯尼亚最棒的咖啡

云南地热资源丰富，火山岩分布广泛。火山土壤中富含的镁、磷、钾、钙和锌等矿物质会影响其酸质，而酸质可以赋予咖啡更优的质感及风味。

而且，火山土壤中有更多的空气通过，有机物质含量更高，这可以保证雨季更好地保持水分，为旱期创造储备。

坐落于腾冲的火山地质公园

对于咖啡种植来说，其实最主要的就是这三个要素：土壤、气候、海拔。不过云南热区地形复杂, 地貌类型众多, 垂直带气候差异明显, 各个地域的“风土”也酝酿出咖啡不同的“个性”。

云南各个产区的咖啡也有不同的风味，如花香风味、热带水果风味等等。《云南咖啡风味地图》中以科学的数据和分析可以更直观地了解每一个云南产区的风味。

制图：Torch炬点咖啡实验室

01

农业区位因素

02

区位条件的改造与变化

03

气象因素对农业生产的影响

04

地形因素对农业生产的影响

05

市场因素对农业生产影响

06

影响作物品质的因素

07

影响作物产量的因素

08

覆砂类、覆草类、覆膜类

09

间作套种与轮作

10

高床垄作法与树干涂白

11

育种基地与套袋技术

12

季风水田农业

13

商品谷物农业

14

种植园农业

15

乳畜业

16

大牧场放牧业、游牧业

17

混合农业

18

地中海农业

19

我国特色农业地域类型

20

农业污染

地理试题中的咖啡

（2023春·云南丽江·高一校联考期中）中国咖啡种植集中在云南，云南产量较大，近年年产2.6万吨左右，占全国产量的90%。云南咖啡是七八十年前由法国人从哥伦比亚传过来的。云南咖啡主产品种是阿拉比卡Arabica，即所谓的小粒种咖啡，国内俗称云南小粒咖啡。云南的自然条件与哥伦比亚原产地十分相似，云南优质的自然地理条件为咖啡生长提供了良好的条件，其质量口感类似于哥伦比亚咖啡，主要种植区分布如下图灰色部分所示。据此完成下面小题。

1．中国的咖啡种植主要在云南图示地区，影响其分布的因素是

A．气候 B．市场 C．劳动力 D．地形

2．为进一步促进云南咖啡的发展，可采取下列哪些措施

①进一步培育良种，提升种子质量

②大面积开垦荒地，扩大种植面积，提升产量

③提升研发技术水平

④国家给予优惠的政策扶持

A．①②③ B．②③④ C．①②④ D．①③④

【答案】1．A 2．D

【解析】

1．咖啡是一种原产于热带的作物，在云南主要分布在南部热量充足的地区和北部的干热河谷地带，因此影响其分布主要是气候因素，A正确；市场、劳动力和地形并不是该区域的独特条件，BCD错误。故选A。

2．进一步促进咖啡的发展要提升咖啡的质量和品质，可以培育良种，提升种子质量，国家给予优惠的政策可以鼓励农民种植，大面积开荒可能会造成环境问题，不利于可持续发展，①③④正确，②错误。故选D。

（2022春·云南曲靖·高一校考阶段练习）纽约和伦敦是全球重要的咖啡交易中心。长期以来，我国云南和东南亚的咖啡豆主要通过海路运往欧洲，但咖啡豆的长时间存放会影响品质。近年来，借助“中欧班列”的开通，重庆正式成为我国重要的咖啡交易中心。据此完成下列小题。

3．与海运相比，中欧班列运输咖啡豆有利于

A．保障品质 B．降低运费 C．增加运量 D．减少中转

4．咖啡交易中心的形成，对重庆市产生的影响是

A．改变传统饮食习惯 B．加快城市职能转变

C．出现大规模种植园 D．取代伦敦咖啡交易

【答案】3．A 4．B

【解析】

3．相较绕印度洋的海运，中欧班列（铁路运输）运输路程较近，运速较快，可缩短运输时间，有利于保障咖啡豆品质，A正确；相较海运，铁路运输运费较高，B错误；相较海运，铁路运输运量较小，C错误；相较海运，铁路运输中转次数差异不大，D错误。故选A。

4．交易中心的形成，对改变传统饮食习惯关系不大，A错误；形成交易中心后，有利于重庆市形成物流、中转、集散等城市职能，可加快重庆市城市职能转变，B正确；重庆市纬度高于云南和东南亚，不适合大规模种植咖啡，C错误；伦敦是全球重要的咖啡交易中心，产业基础好，故重庆市很难取代伦敦咖啡交易，D错误。故选B。

（2023秋·江西赣州·高三统考期末）咖啡树属多年生常绿灌木，喜暖、忌寒、宜静风环境，我国早期咖啡种植地主要位于海南岛，现今98%的咖啡产能集中在云南省，怒江和澜沧江河谷地带是咖啡“黄金种植带”，近年来，当地推广新的种植管理技术，对咖啡树定期疏剪树枝，并在咖啡园内间作一定数量的乔木。据此完成下面小题。

5．推测世界咖啡原产地可能位于

A．低纬度低海拔 B．低纬度高海拔

C．中纬度低海拔 D．中纬度高海拔

6．当地推广的新种植管理技术，主要是为了

A．提升咖啡品质 B．增加机械化操作空间

C．提高总体产量 D．恢复咖啡园生态环境

【答案】5．B 6．A

【解析】

5．据材料“咖啡树属多年生常绿灌木，喜暖、忌寒、宜静风环境”“我国早期咖啡种植地主要位于海南岛，现今98%的咖啡产能集中在云南省”可知，世界咖啡原产地可能位于低纬度高海拔地区，B正确；低纬度低海拔地区热量、水分条件充足，多高大乔木，A错误；中纬度低海拔、中纬度高海拔地区热量条件不足，不能满足咖啡生长的条件，CD错误。故选B。

6．对咖啡树定期疏剪树枝的目的是控制咖啡树长高，促进咖啡豆的结果，在咖啡园内间作一定数量的乔木是为了降低光照条件，利用提升咖啡品质，A正确；增加机械化操作空间、恢复咖啡园生态环境不能通过疏剪树枝实现，BD错误；提高总体产量需要增加种植面积，C错误。故选A。

7.（2023春·四川宜宾·高一四川省宜宾市第四中学校校考阶段练习）图文材料，按要求完成下题。

哥伦比亚是世界第二大咖啡产国，咖啡种类繁多，以喜阴湿环境的阿拉比卡咖啡最为闻名。哥伦比亚一年四季都是咖啡收获季，咖啡产区多分布在安第斯山区，那里的咖啡口感绵软柔滑，被誉为“绿色的金子”。哥伦比亚咖啡种植面积广，约有30万个家庭农场。但平均农场面积狭小，大多仅30亩。哥伦比亚咖啡长期依赖进口，根据纽约证券交易定价。近年来，哥伦比亚咖啡价格波动大，种植者和经营者受到巨大冲击，哥伦比亚咖啡产业陷入窘境。

(1)说明哥伦比亚安第斯山区全年都是咖啡收获季的原因。

(2)从经营模式和采摘技术角度分析哥伦比亚咖啡豆品质优良的原因。

(3)哥伦比亚许多农场在咖啡树周围种植高大的果树，分析其对咖啡豆生长过程的有利影响。

(4)为有效应对咖啡价格波动问题，请你向当地政府和咖啡农场经营者提出几条合理建议。

【答案】

(1)咖啡种类繁多，成熟和收获季节差异大；纬度低，气候温暖，适合咖啡全年生长；山地地形起伏大，垂直气候差异大，不同海拔咖啡可以错季成熟。

(2)农场面积小，以小规模家庭式经营为主，便于精耕细作；山地地形不利于机械作业，咖啡豆采摘以手工为主，利于严格控制咖啡豆质量。

(3)果树树冠遮阴，为咖啡豆提供阴凉生长环境；减少水分蒸发蒸腾，提高空气湿度，为咖啡豆提高湿润环境；果树枯枝落叶可增加土壤有机质，增强土壤肥力，稳定咖啡产量和品质。

(4)政府：为咖啡农场农户提供财政补贴和技术援助；经营者：延长产业链条，开发咖啡周边产品，提升产品附加值。

8.（2023·河南·校联考模拟预测）阅读下列材料，回答问题。

农业是肯尼亚的支柱产业之一。该国生产的咖啡品质优良，大多生长在海拔1 500～2 100米的地方，是世界咖啡主要出口国。3-5月为咖啡豆的开花期，需水量大，肯尼亚咖啡一年采果两季，9-12月为主要收获期，约占全年收获量的2/3。肯尼亚咖啡园的小农承包式经营模式大多为家中有几个长工，加上季节性的招工采摘，咖啡豆和茶叶被社区或合作社统一收购拿到市场上去售卖。下左图为肯尼亚及周边地区示意图，下右图为内罗毕的气候资料图。

(1)简析内罗毕咖啡品质优良的自然条件。

(2)从可持续发展角度对肯尼亚咖啡园小农承包式的经营模式进行评价。

(3)为增加咖啡产量，有人建议肯尼亚扩大咖啡种植规模。你是否赞同，并说明理由。

【答案】

(1)地势较高，气候较凉爽，昼夜温差较大。

(2)有利：合理安排农活，充分利用闲散劳动力；增加收入，带来经济效益。不利：规模小，产量低；家庭生产，无法进行大规模产业化生产(育种和推动标准化病虫害防治)。

(3)赞同。咖啡品质高，市场需求日益增加；扩大种植规模，可增加产量和出口量，增加政府税收；咖啡价格高，可提高农民收入；提供更多就业机会。不赞同。开辟大量咖啡园，会破坏原生植被；造成水土流失、土壤肥力下降、生物多样性减少等生态环境问题；盲目扩大种植范围，水热条件改变，影响咖啡品质，品牌声誉受到影响；产量大量增加，价格下跌，收益降低。

9.（2023春·陕西咸阳·高二校考期中）阅读图文材料，完成下列问题。

咖啡是热带植物，不耐寒，最适合生长在平均温度为20℃左右、年降水量为1500~2000毫米、海拔500~2000米、土壤透水性强、日照适宜的环境中。我国云南省咖啡种植面积、产量、农业产值均占全国的98%以上，种植模式以个体、家庭经营为主，当地企业主要收购和销售咖啡生豆，速溶咖啡等终端消费产品较少。近年来，当地许多咖农砍掉咖啡树，改种其他经济作物，云南省咖啡种植面积连年下降。下图为云南省主要咖啡种植区分布示意图。

(1)指出云南省咖啡种植区主要地形类型和面临的主要自然灾害。

(2)分析云南省种植咖啡的优势自然条件。

(3)推测近年来云南省许多咖农改种其他经济作物的原因。

【答案】

(1)地形类型：山地。主要自然灾害：滑坡、泥石流、地震等。

(2)纬度低，热量充足；河流众多，水源丰富；海拔高，日照条件好；山地地形广布，适宜种植面积大；山地地形，有利于排水等。

(3)云南省咖啡主要以原材料出口为主，处于产业链低端，利润较低；咖农之间种植水平参差不齐，咖啡生豆品质稳定性差，进而影响利润；其他经济作物收益相对稳定，利润较高；我国咖啡种植成本较高，在国际市场缺少成本优势，造成销量较低；消费者对国产咖啡认可度较低等。

“塞翁失马， 焉知非福”

是我们耳熟能详的一句话

是我国古人深刻理解

辩证法的一个体现

说到雷电，亦是同理

今天我们就用辩证法的思路

来谈一谈雷电

雷电是 “联合国国际减灾十年” 公布的最严重的十种自然灾害之一。全球每年因雷击造成的人员伤亡、财产损失不计其数，因雷击造成的古建筑、 古树损毁让历史遗产遭到不可估量的损失，因雷击造成的电气电子设备损毁，时刻影响着我们的日常生活等。

但很多人不知道，

雷电也有好的一面。

首先，根据目前很多研究，生命的起源离不开雷电。

在这段化学演化过程中雷电功不可没。

其次，雷电发生时，空气中的部分氧气变成臭氧。

所以雷电一定程度上扮演了自然界 “空气净化器”的角色。

图解来源：中国气象报社

再次，雷电发生时，会产生对土壤有利的天热氮肥。

据科学家研究，每一秒钟的雷电就能让大气中降下大约2万吨的氮肥。在全球，每年雷电产生的氮肥就有4亿吨。

塞翁失马，焉知非福。

除了雷电，这些天气也有另一面

综合自中学地理研究等

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