泰国7

外孙来曼谷过暑假，不小心游泳着凉发烧了。我急忙到小区门口的7-11便利店买来一包退热贴。真的好便利。

早年在美国做访问学者，知道7-11便利店，但不普遍，也没进过。可到了泰国，铺天盖地，遍布各处。不免有点纳闷，一个美国的连锁零售店咋在泰国这么火？这引起了我的好奇，开始追根溯源。

最早，7-11便利店的确起源于美国。1927年由一家美国制冰公司创立，最初从事销售冰块生意，后来为顾客方便，开始提供鲜牛奶、面包、鸡蛋，和其他简单日用品。后来办成了连锁便利店，起名“7-ELEVEn”，意为开放时间从早晨7点到晚上11点，以方便顾客。

到了上世纪60年代，一位在美国学习的日本伊藤洋华堂公司员工铃木敏文无意间走进了一家7-11便利店。进店后让他耳目一新，店面不大，可日用商品琳琅满目，生意做得方便快捷，顾客来往不断。经了解，这是个全国连锁店，在北美已有4000多家。他灵机一动，决心回国说服他的公司老板，把这个零售连锁店引入日本。后来公司采纳了他的建议，委托他同美方谈判合作事宜。后双方达成协议：8年内在日本至少开设1200家门店，并且美方每年要抽取总销售额的0.6%作为加盟费用。不料，8年竟开到2000家。2005年，日本7&I控股集团在东京成立，收购了美国7-Eleven全部股权，从此，美国的7-11就成了日本的7-11便利店。1989年，正大集团加盟，成为7&I 控股集团在泰国的7-11的全权代理，并开了第一家7-11便利店，此后，便在泰国像雨后春笋般遍地开花。目前，全世界大约有65,000家7-11，日本最多，20,000多家，泰国仅次于日本，有10,000多家。

7-11便利店在全球高度标准化。门店上方有红绿橙三色横条和7-Eleven的标志，带门铃的自动玻璃门，店内灯光明亮和室温凉爽，略显拥挤，却不失舒适。

到泰国旅游的中国人大都对7-11便利店津津乐道，称7-11物美价廉，经济实惠，应有尽有，安全可靠，方便快捷。为啥7-11在泰国那么受欢迎，那么火，每年仍以几百家的速度在增长，其中有啥奥妙？很简单，就是便利。

7-11究竟有多便利？本人在泰国生活14年，凭我的直接观察和亲身感受跟读者盘点一下。

“要啥有啥”。7-11店面不大，一般也就几十到百十平米不等，可里边的货物却琳琅满目，吃的有快餐零食，做饭有油盐酱醋；喝的有酒水饮料，用的就更加种类繁多了，从洗漱用具到针头线脑；从医药保健到美容化妆；以及日常消耗性的日用小百货，可以说应有尽有，包罗万象

“走哪买哪”。7-11便利店分布广泛，根据人口密度，疏密有致。在人口密集的市区，以及游客流量较大的要道，大概每隔几百米，千余米就有一家。近些年建的高层公寓和写字楼一层均设7-11店几乎是标配。所有加油站也都有7-11的身影。口渴的游客随时随地踏入7-11来瓶冰镇冷饮；错过饭点儿的司机，加完油在7-11买一盒免费加热的快餐充饥。很离奇的是，这种店不光开在闹市区，也开到了穷乡僻壤。更加出人意料的是，她居然也能现身国际机场。在泰国最大的素万那蓬国际机场，居然能看到那个红绿橙三色店门跻身于那些中高端餐厅之中，而且价格与外边7-11完全一致。

“随要随买”。7-11便利店最初营业时间就是早7点到晚11点，但转到日本人手里后就改为24小时昼夜营业。昼夜营业更适合泰国，这里是热带旅游胜地，夜生活时间长，更方便人们夜间消费。同时，也便于深夜救急。

“谁都能进”  。7-11在泰国经营走的是低端路线，面向平民百姓。所以，进这种店不分贫富，不分贵贱，啥人都进，即使乞丐也能消费得起。不到10块人民币绝对能解决一顿早餐。这同我在北京看到的情景完全不同。有一次我回北京，在离我家不远的清华科技园大厦的楼下有一家7-11便利店，我有点好奇，就进去看看。不料与泰国完全不同。发现里边的物品都比普通商店贵不少，难怪里边冷冷清清，少人问津。一看地段，明白了，它走的是高端路线，面向的是公司白领。

“啥都能干”。这倒有点夸张，不过比普通商店的功能确实多很多。如代付各种费税，包括预定酒店费、购车保险、续缴行车税，出售电话卡等。 很多商业银行委托7-11便利店进行其他各种付费业务。此外，有的7-11还提供其他各种服务，如代办包裹邮寄、衣服洗涤熨烫、打印资料和复印照片等。有些银行还借它的光，在它店门前设置取款机，互惠互利。

7-11之所以在泰国高烧不退，除了上述所说的便利，重要的是它依托的是泰国庞大的商业帝国正大集团，得益于该集团先进的经营理念、严格的管理机制、高效的配送网络。大多发展中国家，人口结构基本仍是金字塔型，大多数仍属社会下层，要能让他们消费得起。其次，人性化设计，上述的各种方便措施都是出于人性化考虑。其三，把好商品门槛，绝对安全可靠。一般厂家是很难打入7-11门店的，这里除了公认的品牌，就是正大自己的产品。速食食品基本上来自正大廊卓食品加工厂。这是获得多家国际认证的食品加工厂，本人曾经参观过该厂，其安全性标准令人信服。最后，正大有一个覆盖全国快速高效的物流和配送网络。据厂家介绍，每天下午3点，全国各地的7-11、超市以及其他食品零售商要把第二天的进货订单发到加工厂的市场信息中心。中心根据库存量确定生产数量，保证第二天的订单需求。晚上9点开始，分布在全国各地的正大物流系统会运转起来，将快餐食品分送到各个零售店。所有运输车辆都有低温保鲜设备和GPS系统实时跟踪，保证食品安全准时上架。

7-11便利店在泰国也并非没有非议。据说也引起过社会不满，抱怨正大集团利用垄断地位，抢夺百姓的小生意，与民争利。这的确是事实，但从更大社会范围观察，它被更大多数人所接受，这已经成为泰国社会生活不可或缺的一部分。